식품 및 생활환경 안전성연구실 식품 위생안전 분야 - 미생물학적 / 화학적 위해요인발굴·제어연구 생활환경 분야 - 살균제의 개발 및 효능 검증 연구 규제과학 분야 - 소비기한 설정 / 장내 기능성 및 면역 연구 화장품 분야 - 미생물학적 안전성, 보존력 검증 연구 오믹스 분야 - 빅데이터 생물정보를 활용한 미생물 특성 연구
